全麦面粉配料是小麦粉

　　和全麦面粉一样，全麦面粉配料也是小麦粉。不同之处在于，全麦面粉使用了整颗麦粒的所有部分，包括麦麸。这使得全麦面粉更加营养丰富，含有更多的纤维、维生素和矿物质。相比之下，普通小麦粉通常会剔除麦麸和胚芽，因此相对较白，营养价值相对较低。