要煮一道不腥的水煮大虾,你可以按照以下步骤进行:
1. 准备材料:大虾、生姜、大葱、料酒、盐、食用油、辣椒粉、花椒粉、生抽、郫县豆瓣酱。
2. 处理大虾:将大虾剪去虾须,清洗干净后剪开虾背部去虾线。
3. 锅里烧水,加入一块姜片、一根葱段和一些料酒,煮开后放入大虾焯水,煮至变色后立刻捞出沥干备用。
4. 热锅凉油,加入一些姜蒜末爆炒,然后加入郫县豆瓣酱煸炒出红油。
5. 加入适量的水,煮开后加入少许盐、一勺生抽、适量的辣椒粉和花椒粉翻炒均匀。
6. 放入焯水好的大虾,迅速翻炒均匀,大约炒1分钟后关火。
7. 盛盘,撒上一些葱花和香菜叶作为装饰即可。
通过上述步骤,你可以煮出一道不腥的美味水煮大虾。
不管是河虾还是海虾,大虾都是优质的蛋白质的摄入来源,蚕蛹也是一样的。蚕蛹中百分之八十都是蛋白质,如果是同时吃两种食物,本身是没有冲突的,只是两种食材都是高蛋白的食物,高蛋白食物吃多了是不太好消化的。