换饵的频率取决于多个因素，包括水域的温度、鱼的食欲和鱼的数目。建议在钓甲鱼时每隔15-30分钟更换一次饵。甲鱼对饵的新鲜度很重视，如果饵料太旧或者没有味道，它们可能不会被吸引。及时更换饵料可以增加钓鱼的成功率。
挑选时，以活甲鱼为佳，其肉质更为鲜美。切记，调味品不宜过多，以免掩盖甲鱼本身的鲜美。此时，一锅美味的纯甲鱼便大功告成。炖好的甲鱼，肉质鲜嫩，汤汁醇厚，香气扑鼻，令人回味无穷。
