土豆加面粉怎么做

  土豆加面粉可以做土豆饼或者土豆面片。以下是制作土豆饼的步骤:

  材料:

  - 2个中型土豆

  - 1杯面粉

  - 1个葱,切碎

  - 1个鸡蛋

  - 盐和胡椒粉,适量

  - 油,适量

  步骤:

  1. 将土豆去皮,切成小块。

  2. 将土豆放入一锅开水中,煮熟至软。

  3. 取出土豆,用压碎器或者刀叉捣碎成泥状。

  4. 在一个大碗中,将土豆泥和面粉混合在一起。

  5. 加入鸡蛋、葱和盐、胡椒粉,搅拌均匀至成团。

  6. 取出适量土豆面团用手搓成圆饼状。

  7. 在平底锅中倒入适量油,加热至中火。

  8. 将土豆饼放入锅中,煎至两面金黄。

  9. 取出土豆饼,放在厨房纸上沥干多余的油份。

  10. 将土豆饼切成小块或者三角形,即可享用。

  如果想做土豆面片,可以将土豆泥和面粉按照3:1的比例混合,加少量水搅拌成面团,然后用擀面杖将面团擀薄,切成条状或者切成小方块,然后煮熟即可。

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