方便面相对于螺蛳粉来说，更容易消化。方便面主要由面粉、淀粉和调味品组成，这些成分都经过加工处理，使得方便面在烹饪和食用过程中更容易被身体消化吸收。相比之下，螺蛳粉则是一种传统的湖南特色小吃，主要由螺蛳、米粉、辣椒等原料制作而成。由于螺蛳粉中含有蛋白质较多的螺蛳和粗粮米粉，所以相对于方便面来说，螺蛳粉的消化过程会相对较长，对于消化系统负担较大。
以下便是快速清洗螺蛳的小窍门。盐不仅能促使螺蛳吐沙，还能起到初步杀菌作用。静置约半小时，期间可适当搅拌，加速螺蛳吐沙过程。至此，螺蛳便清洗完毕，可以进行下一步的烹饪处理了。
