要让黄豆快速干燥，可以尝试以下步骤：
1. 清洗黄豆：将黄豆放入清水中，用手轻轻搓洗去掉杂质。
2. 浸泡黄豆：将清洗过的黄豆放入盆中，加入足够的清水，浸泡4-6小时。在浸泡过程中，可以多次更换水，以去除黄豆表面的浮沫和杂质。
3. 高压煮黄豆：将浸泡过的黄豆放入高压锅中，加入足够的水。根据高压锅的说明，设定好煮黄豆的时间，并进行高压煮熟。
4. 散热除水：待高压锅自然散热后，打开锅盖，将黄豆捞出放入漏网中，用流动的自然清水冲洗黄豆，去除多余的水分。
5. 晾干黄豆：将冲洗过的黄豆均匀地摊放在干净的晾网或干净的纱布上，自然晾干。是选择通风良好、阳光充足的地方进行晾干。
黄豆在煮熟后，尽量去除多余的水分，可以加快干燥过程。干燥的时间会根据环境温度、湿度和黄豆的大小等因素而有所差异，所以根据实际情况来掌握晾干的时间。
煮好的黄豆，质地软糯，营养丰富，是许多家常菜肴中的常客。将煮好的黄豆与八角、桂皮、香叶、花椒等香料一同慢炖，直至黄豆充分吸收香料的味道。煮好的黄豆调味方法多样，既可简单凉拌，也可复杂炖煮。
