泥鳅是一种杂食性的鱼类，它们主要以底泥、水草、小型无脊椎动物等为食。泥鳅吃泥鳅可能是因为其具有高蛋白质和营养价值，是一种适合它们口味和消化系统的食物。泥鳅是社会性鱼类，群体中会互相捕食以增加食物资源的利用效率。
当水温升高至30℃以上或降低到10℃以下时，泥鳅的活跃度会降低，甚至停止摄食。泥鳅之所以活跃，是由于其夜行性、底栖性、水温适应性、低氧耐受性以及觅食和繁殖等生存需求共同作用的结果。
