新鲜羊肉炖汤一般需要焯水。焯水是将肉放入沸水中烫一下，然后捞起冲洗干净，这样可以去除肉中的杂质和血水，使汤更加清澈和味道更鲜美。焯水还可以去除一部分腥味，使炖汤的口感更好。所以，建议在炖新鲜羊肉汤时进行焯水处理。
要控制食用量，因为羊肉属于温补性食物，过量食用可能引起上火，而白萝卜中的芥子油苷也可能刺激肠胃。对于体质虚寒或容易腹泻的孕妇，应减少食用白萝卜，或搭配温性食材以中和寒性。孕早期孕妇可以适量食用羊肉炖白萝卜，但需注意烹饪方式和食用量。
