芹菜一般需要种植70-90天左右才能收获。具体时间还取决于品种、种植环境和栽培管理等因素。芹菜可以在播种后60-70天开始收获嫩叶，整株芹菜可以在播种后80-90天左右收获。收获时可以根据个人需求选择逐叶收割或整株收割。
本地芹菜，通常指的是国产芹菜，与从欧洲引进的西芹相比，两者各有千秋。本地芹菜与西芹各有其特点和优势，无论是从外观、口感还是用途上，两者都有所不同。
