土豆下饭的做法有很多种，以下是几种常见的做法：
1. 土豆炒肉片：将土豆切成薄片，与瘦肉片一同炒熟，可加入蒜、姜、葱等调味料进行调味，口感香甜可口。
2. 土豆炖鸡腿：将鸡腿与土豆一同放入锅中炖煮，加入适量的盐、料酒、酱油等调味料，炖至土豆熟软鸡肉鲜嫩即可。
3. 土豆烧排骨：将土豆切块，与排骨一同放入锅中炖煮，加入葱、姜、料酒、酱油等调味料，炖至土豆熟烂排骨酥软即可。
4. 土豆炖牛肉：将土豆切块，与牛肉一同放入锅中炖煮，加入适量的盐、酱油、八角等调味料，炖至土豆熟烂牛肉鲜嫩即可。
5. 土豆炖豆腐：将土豆切块，与豆腐一同放入锅中炖煮，加入适量的葱、姜、盐、酱油等调味料，炖至土豆熟烂豆腐鲜嫩即可。
以上是一些常见的土豆下饭做法，选择适合自己口味的做法进行烹饪即可。
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，这句话大家都听过吧，到了冬天萝卜也是应季的蔬菜了。天天吃炒萝卜炖萝卜肯定大家都吃的腻了，而且萝卜不容易保存，流失了水分就变的糠了，中间发白没水分吃起来没味道了。咱们可以腌成萝卜干，美味下饭何乐不为呢。
