炒玉米松子的窍门如下：
1. 事先将玉米松子用水泡软，然后沥干水分。这样可以使玉米松子更加饱满，口感更好。
2. 炒锅加热，倒入适量的食用油。油温适中时，将泡软的玉米松子倒入炒锅中。
3. 不停地翻炒，保持火力中等。炒至玉米松子变金黄色并散发出香味时，即可关火。
4. 在关火前，可以撒一些盐、胡椒粉或其他调味料，根据个人口味调整。炒完后，还可以撒上一些糖，增加甜味。
5. 将炒好的玉米松子倒入盘中，用纸巾吸干多余的油分。
6. 等待玉米松子冷却后，即可食用。
注意事项：
- 炒制时火力不宜过大，以免炒糊或炸焦。
- 炒制的过程中要不停翻炒，保持均匀受热。
- 可根据个人口味添加适量的调味料。
松子吃对了，是有一定的养胃的效果的。并不是一定会伤胃，如果是胃不好的朋友，可以把生松子熬粥放一点，煮熟了再吃，有帮助促进肠胃蠕动，也有缓解便秘和大便干燥的情况，但是炒制的松子就不建议多吃了。干果炒制后容易上火，生的松子对肠胃刺激较小。
