生松子是指未经烘炒的松子，可以直接食用或用于烹饪。以下是一些处理生松子的方法：
1. 清洗：将生松子放入清水中，搅动一下松子，使其表面的杂质和沙粒脱落。然后用滤网或筛子沥干水分。
2. 烘炒：将清洗干净的生松子平铺在烤盘上，预热烤箱至180°C，将生松子放入烤箱烘炒10-15分钟，直到变成微黄色为止。烘炒的时间可根据个人口感和喜好进行调整。
3. 烹饪：生松子可以用于各种烹饪中，比如加入炒菜、炖汤、烘焙食品等。在炒菜时，可以将烘炒好的生松子撒在最后的炒菜上，增加松子的香气和口感。在烘焙食品中，可以将生松子加入面糊或面团中，制作松子饼干、松子蛋糕等。
4. 直接食用：烘炒好的生松子可以直接食用，作为零食享用。生松子口感酥脆，富含蛋白质、健康脂肪和纤维，适量食用对身体有益。
生松子在食用前进行烘炒处理，这样不仅可以提升口感，还能杀死可能存在的细菌。存放时应放在干燥、阴凉处，以避免松子变质。
松子吃对了，是有一定的养胃的效果的。并不是一定会伤胃，如果是胃不好的朋友，可以把生松子熬粥放一点，煮熟了再吃，有帮助促进肠胃蠕动，也有缓解便秘和大便干燥的情况，但是炒制的松子就不建议多吃了。干果炒制后容易上火，生的松子对肠胃刺激较小。
