土豆炖排骨的正确方法与配料

  土豆炖排骨是一道非常下饭的家常菜,下面是一种常见的做法和配料:

  所需配料:

  - 500克排骨

  - 2个中等大小的土豆

  - 1个大葱

  - 3瓣大蒜

  - 适量生姜

  - 适量生抽

  - 适量料酒

  - 适量盐

  - 适量白胡椒粉

  - 适量食用油

  - 适量清水

  做法:

  1. 将排骨切成块状,然后用水漂洗干净备用。

  2. 土豆去皮,切成块状。

  3. 葱、蒜、姜切成末备用。

  4. 热锅中加入适量食用油,加入葱姜蒜末炒香。

  5. 加入排骨煸炒至外表变色。

  6. 加入适量料酒煮去腥味。

  7. 加入适量生抽、盐和白胡椒粉调味。

  8. 加入适量清水,水量要稍微多一些,大约可以盖过排骨。

  9. 盖上锅盖,小火炖煮约30分钟。

  10. 加入土豆块,继续炖煮大约15-20分钟,直到土豆熟软入味。

  11. 最后调味,根据个人口味可以适量加一些盐和白胡椒粉进行调整。

  12. 出锅前可以撒上一些葱末作为装饰。

  这样一道香喷喷的土豆炖排骨就做好啦!可以搭配米饭一起享用。

土豆为什么一股生味

土豆为什么一股生味

土豆可能会散发出一股生味,其中的原因可能是以下几个方面:1.土豆的表皮上可能会有一些细菌和微生物,这些微生物会产生气味并导致土豆出现生味。4.如果土豆被接触到其他腐烂或变质的食物,也可能会让其散发出生味。


>>查看更多内容

土豆为什么炒出来发黑

土豆炒出来发黑主要是由于化学反应和物理变化共同作用的结果。


>>查看更多内容
土豆为什么炒出来发黑

相关内容