长期便秘是指持续时间较长的便秘情况。以下是一些可以帮助缓解便秘的食物和饮品：
1. 高纤维食物：蔬菜、水果、全谷类食物（如燕麦片、全麦面包）、豆类（如黑豆、红豆、绿豆）等都富含纤维，有助于增加肠道蠕动，改善便秘。
2. 坚果与种子：杏仁、核桃、亚麻籽、花生等富含膳食纤维和健康脂肪，可促进肠道蠕动。
3. 饮水：足够的水分有助于软化大便，减少便秘的发生。每天饮水量应保持在充足的水平，约为每天8杯（约2升）。
4. 发酵食品：酸奶、酸菜等富含益生菌，有助于调节肠道菌群平衡，改善便秘。
5. 蔓越莓：蔓越莓含有天然抗氧化物和纤维，有助于刺激肠道蠕动。
还有一些需要注意的饮食习惯：
- 避免食用过多的高脂肪、高糖和加工食品，以免加重便秘症状。
- 增加运动量：适度的运动可以促进肠道蠕动，有助于排便。
- 建立规律的排便习惯：尽量在每天相同的时间去上厕所，培养定期排便的习惯。
如果长期便秘问题持续存在或严重影响生活质量，建议咨询医生或专业医疗机构寻求进一步诊断和治疗。
