清淡养胃的家常菜做法

　　以下是几道清淡养胃的家常菜做法：

　　1. 清炖鸡汤：

　　材料：鸡肉、姜片、枸杞、红枣、盐。

　　做法：

　　- 将鸡肉切块，放入锅中烧水烫一下，捞起备用。

　　- 锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜片、枸杞、红枣，大火煮沸，撇去浮沫。

　　- 转小火炖煮1-2小时，放入适量盐即可。

　　2. 蒸鱼片：

　　材料：鱼片、姜片、葱段、盐、生抽、清鸡汤。

　　做法：

　　- 鱼片洗净，加入盐、生抽腌制15分钟。

　　- 锅中加入清鸡汤，放入蒸鱼架，将腌制好的鱼片码在蒸鱼架上。

　　- 锅中加水烧开，将蒸鱼架放入，大火蒸5-8分钟。

　　- 另起锅，热油爆香姜片、葱段，淋在蒸好的鱼片上即可。

　　3. 清炒蔬菜：

　　材料：花菜、胡萝卜、青椒、蒜末、盐、生抽、橄榄油。

　　做法：

　　- 花菜和胡萝卜切成小块，青椒切丝备用。

　　- 锅中加入橄榄油，放入蒜末炒香。

　　- 放入花菜和胡萝卜炒熟，加入少许清水焯一下，然后加入青椒炒匀。

　　- 加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可。

　　这些菜品都是清淡低脂的，适合养胃。根据个人口味，可适量增减调料。