白发怕三种水果可以是：
1. 柿子：柿子含有大量鞣酸，如果过量食用，会影响钙的吸收，导致白发增多。
2. 柚子：柚子中含有丰富的维生素C，但过量摄入维生素C会干扰铁的吸收，从而导致缺铁性贫血，进而引发白发。
3. 樱桃：樱桃中含有丰富的酪氨酸酶，过多摄入酪氨酸酶可能会导致黑色素生成减少，从而引发白发。
这些水果的功效和营养价值都非常高，适量食用对人体有益。但如果想要预防白发，可以适量控制柿子、柚子和樱桃的摄入量。
