胃萎缩患者可以选择低脂或无脂的牛奶。这些牛奶通常比全脂牛奶更容易消化，减轻胃肠道的负担。胃萎缩患者可以选择添加益生菌的牛奶，例如酸奶或含有乳酸菌的牛奶，来帮助促进肠道健康。每个人的胃肠道对牛奶的耐受性可能略有不同，因此在医生的指导下选择合适的牛奶。
牛奶作为一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙等多种有益成分，对胃黏膜具有多重保护作用。长期坚持适量饮用牛奶，胃黏膜的受损情况会有所改善。喝牛奶对修复胃黏膜具有一定的积极作用，但需注意个体差异和适量饮用。
