米饭怎么蒸才好吃多少米多少饭

  要蒸好米饭,可以按照以下步骤进行:

  1. 选择好质量优良的大米,洗净后浸泡30分钟至1小时。这样可以使米粒更加饱满。

  2. 将适量的水倒入蒸锅,水位要稍高于蒸篮的底部。

  3. 将浸泡好的米饭放入蒸篮中,尽量均匀地铺开,不要堆积太多。

  4. 盖上蒸锅的盖子,调至大火。等水开后,转至中小火,蒸15-20分钟。

  5. 待蒸好后,关火,静置5分钟,然后再打开蒸锅的盖子,用筷子轻轻翻拌一下,让蒸熟的米饭松散均匀。

  至于米和饭的比例,通常情况下,一杯米大约可以煮成两杯饭。但这个比例还是可以根据个人口味和需求进行调整。如果想要更柔软的米饭,可以增加一些水分;如果想要更硬一些的米饭,可以减少一些水分。