面粉和大米的含糖量是很低的，一般不会超过1%。但其中的碳水化合物含量较高，分别为面粉约75%、大米约80%。大米中含有一种名为淀粉的多糖，它有助于提供能量，但也会被身体吸收成糖分。虽然面粉和大米的含糖量极低，但仍然需要注意适量摄入，特别是对于糖尿病患者和需要控制碳水化合物摄入量的人。
用中筋面粉制作面包，既简单又实用，是家庭烘焙的好选择。在一个大碗中，将中筋面粉、细砂糖和盐混合均匀。用中筋面粉制作的面包，口感松软，麦香浓郁，无论是搭配果酱还是黄油，都是一顿美味的早餐选择。
