减脂期牛肉怎么做好吃

  减脂期牛肉可以选择瘦肉部位,如牛里脊肉、牛眼肉等。下面是一道简单但好吃的减脂期牛肉做法:

  材料:

  - 500克牛肉(里脊肉、眼肉等)

  - 盐和黑胡椒粉适量

  - 2勺酱油

  - 2勺橄榄油

  - 2勺蒜蓉

  - 1勺生姜蓉

  - 适量香菜(可选)

  步骤:

  1. 将牛肉切成均匀厚度的薄片,用纸巾吸干水分;

  2. 在牛肉上撒上适量的盐和黑胡椒粉,腌制10分钟;

  3. 在一个碗中,混合酱油、橄榄油、蒜蓉和生姜蓉,搅拌均匀成为腌料;

  4. 将腌料均匀地涂抹在牛肉上,腌制20分钟至入味;

  5. 热锅加热,将腌制好的牛肉片放入锅中,用中小火煎熟,每面约2分钟,直到牛肉变色;

  6. 煎好的牛肉片取出,切成小块后,撒上香菜作为装饰,即可食用。

  这道减脂期牛肉可以搭配蔬菜沙拉或者配米饭食用,既美味又健康。记得适量控制油盐等调料的使用量,以符合减脂期的要求。

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