胃不好的人应该选择吃粥而不是吃面条。粥是由煮熟的米或其他谷物制成的半流质食物,对胃肠道的刺激较小,容易消化和吸收。粥还可以起到润肠通便的作用,有助于缓解胃肠道不适的症状。相比之下,面条属于面食类食物,含有较多面筋和淀粉,比粥更容易引起胃肠道的负担和不适感。胃不好的人一般建议选择粥作为主食。
面条作为日常主食,其消化时间受多重因素影响,两小时能否完成消化需结合具体情况判断。这类面条加工精细,膳食纤维含量低,胃排空通常需1-2小时,进入小肠后1-2小时可完成营养吸收,整体消化时间约2-4小时。