胃不好的人可以适量摄入一些容易消化的粗粮,如:
1. 糙米:糙米富含纤维素和维生素B群,有助于改善胃肠道功能。
2. 玉米:玉米中的纤维素有助于促进胃肠蠕动,缓解便秘问题。
3. 燕麦:燕麦中的β-葡聚糖有助于维持胃肠道正常菌群的平衡,有益于胃肠道健康。
4. 黑豆:黑豆具有健胃消食、益气养血的作用,适量食用可以缓解胃部不适。
5. 红薯:红薯中富含植物纤维和维生素C,可以改善胃肠道功能,增强免疫力。
6. 小米:小米中含有丰富的蛋白质、维生素B和纤维素,可以增强胃肠功能。
胃不好的人在选择粗粮时应适量,避免食用过多或过糙的粗粮,以免加重胃部不适。胃不好的人还应根据自身情况选择合适的烹饪方法,如煮、蒸、炖等,以减少胃部负担。咨询医生或营养师的建议,制定适合自己的饮食方案。
粗粮做成粉后,其实不会影响里面的膳食纤维,只是物理方法,让膳食纤维的体积变小了,还是存在的。粗粮打成粉末里面的膳食纤维也是存在的,吃粗粮粉一样的补充膳食纤维。