炒红豆打粉的步骤如下：
1. 将干红豆浸泡在清水中，浸泡时间为6-8小时，或者过夜，以便软化红豆。
2. 将浸泡好的红豆沥干水分，放入锅中，加入足够的清水，水量要稍微多一些，以盖过红豆。
3. 火力调至中小火，煮沸后改为小火，慢慢煮熟。期间需要不断搅拌，以免红豆粘底糊锅。
4. 煮至红豆软烂即可关火，用汤勺将红豆压碎，使其成为糊状。可以根据个人喜好，决定是否加入适量的糖，调整口感。
5. 炒熟红豆糊后，将其倒入一个干净的容器中，待凉后即可封存或食用。
炒熟红豆可以制作各种甜点，如红豆糕、红豆汤、红豆面包等。
