烹调牛排的时间取决于你想要的熟度和牛排的厚度。以下是一些常见的牛排煎制时间：
1. 三分熟：每面煎制约3-4分钟。
2. 中熟：每面煎制约5-6分钟。
3. 全熟：每面煎制约7-8分钟。
以上时间仅供参考，具体的煎制时间还应根据厚度和个人口味进行调整。使用肉温计测量牛排的内部温度，以确保达到你想要的熟度。
面对一块冷冻牛排，如何烹饪得既美味又不带腥味，是许多厨房新手常遇的难题。将牛排提前从冷冻室移至冷藏室缓慢解冻，避免肉质因快速升温而流失水分，这是保持肉质鲜嫩、减少腥味的基础。
