通常情况下，食物放置两天后应该不建议再食用，因为食物在常温下容易滋生细菌，导致食物变质。银耳汤也不例外，如果已经放置两天，不要再喝。为了保证食品安全和避免食物中毒，建议严格按照食物保存原则进行食物储存和食用。
撑坏了胃是可以通过合理的治疗和保养逐渐恢复的。当胃部因过度进食或不当饮食而受到损害时，可能会出现胃痛、消化不良、体重减轻等症状。同时，保持良好的心态和避免过度焦虑也有助于身体的恢复。
