红枣枸杞银耳汤做法窍门

　　红枣枸杞银耳汤是一道滋补养生的汤品，具有滋阴润肺、补血养颜的功效。以下是制作红枣枸杞银耳汤的一些窍门：

　　1. 材料准备：准备好适量的红枣、枸杞和银耳。银耳应提前用清水泡软。

　　2. 处理银耳：将泡软的银耳冲洗干净，将根部的黑色部分剪掉，撕成小块备用。这样可以避免汤中出现较硬的部分。

　　3. 处理红枣：将红枣洗净，用剪刀将红枣顶部的小核剪掉，这样能够使红枣的香甜更好地释放出来。

　　4. 炖煮时间：将处理好的红枣、枸杞和银耳放入炖盅或炖锅中，加入适量的清水，盖好盖子。在炖煮过程中，选择慢火慢慢炖煮，以保持汤品的味道和营养。

　　5. 添加冰糖：在炖煮的最后阶段，可以加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。炖煮至红枣、枸杞和银耳都软烂时即可关火。

　　6. 饮用方式：红枣枸杞银耳汤可以趁热食用，也可以放凉后当做甜品来享用。如果希望口感更加细腻，可以用搅拌机将银耳打碎。

　　7. 注意事项：在炖煮过程中要注意火候，以免汤品烧焦。红枣枸杞银耳汤适合一次炖制多份，可以冷藏保存，多次食用。

　　以上就是红枣枸杞银耳汤的制作窍门，希望对您有所帮助。