如果你一整晚都在不停放屁，可能有几种原因导致这种情况发生：
1. 饮食问题：你可能摄入了大量引起胀气的食物，例如豆类、洋葱、大蒜、辣椒等。这些食物会产生气体并导致放屁。
2. 消化不良：消化系统问题，例如胃炎、肠胃感染或者肠道问题，可能会导致气体在消化过程中产生过多。
3. 习惯问题：有些人习惯性地吞下过多的空气，例如吃东西时吃得很快或者咀嚼口香糖时，这可能导致胃部产生过多的气体。
4. 肠道细菌问题：肠道内的细菌会将未完全消化的食物分解产生气体，如果肠道内的细菌数量过多或者种类不平衡，可能会导致放屁增加。
如果你持续经历这个问题，并且它导致了不适或者影响了你的生活质量，建议咨询医生。医生可以通过检查你的饮食习惯、身体状况和健康历史来确定原因，并制定相应的治疗计划。
炖了一晚上的银耳汤一般不建议喝，因为长时间炖煮容易使食物中的营养物质流失过多，口感也会变得不太好。一般建议炖汤的时间不超过2-3小时。ZH的做法是炖汤时控制好时间，以充分保留营养物质和口感。
