人体中的血液其实是深红色的,但是在体外的时候,血液暴露在空气中,会发生氧化反应,使得血液的颜色变浅,呈现出浅红色。血液中的红细胞含有一种叫做血红蛋白的蛋白质,它含有铁离子,与氧气结合后形成氧合血红蛋白,会使血液呈现红色。在体内,血红蛋白与氧气结合形成氧合血红蛋白,使得血液呈现深红色。但在体外,由于氧气不足或血液中的氧气被耗尽,血红蛋白就会变成脱氧血红蛋白,导致血液呈现较浅的红色。