红枣银耳汤一般不需要放盐。这道汤主要由红枣和银耳熬煮而成,红枣本身具有一定的甜味,而银耳也有一定的鲜味,所以汤本身已经有一定的味道。而且,红枣和银耳都有滋补、补益的功效,不需要加盐,以免影响其药用价值。如果个人口味偏淡,也可以适量加入一小撮盐来调味。
同时,红枣的膳食纤维还能促进肠道蠕动,缓解便秘。绿豆红枣银耳汤是一道营养丰富、具有多种功效的中草药汤,特别适合各种人群饮用。