电砂锅炖银耳汤一般需要炖煮1-2个小时，具体时间取决于炖煮的量和个人口味偏好。炖煮时间越长，汤的味道越浓郁，材料也更加入味。炖煮时要根据食材的软硬程度来确定时间，银耳汤一般炖至银耳变得软烂即可。
三、健康风险食物中毒：如果饮用了变质的红枣银耳汤，可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，严重时甚至可能导致食物中毒。砂锅隔夜的红枣银耳汤在冷藏保存且未变质的情况下可以饮用，但需要注意观察是否变质并彻底加热后再食用。
