羊肉烧红萝卜怎么烧好吃

  羊肉烧红萝卜是一道传统的家常菜,下面是一种简单美味的烧红萝卜的做法:

  材料:

  - 羊肉:适量

  - 红萝卜:适量

  - 葱姜蒜:适量

  - 料酒:适量

  - 生抽:适量

  - 老抽:适量

  - 盐:适量

  - 糖:适量

  - 鸡精:适量

  - 水淀粉:适量

  - 胡椒粉:适量

  - 食用油:适量

  步骤:

  1. 羊肉切块,红萝卜切片备用;

  2. 锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜炒香,然后将羊肉加入煸炒至变色;

  3. 加入适量料酒翻炒一下,去腥;

  4. 倒入开水,水量要能盖过羊肉,然后加入适量生抽、老抽、盐和糖,煮开后转小火慢炖30分钟;

  5. 将红萝卜放入炖锅中,再炖煮20分钟;

  6. 最后加入胡椒粉和鸡精提味,用水淀粉勾芡;

  7. 炖煮几分钟后即可关火,装盘食用。

  温馨提示:可以根据个人口味调整调料的用量,这样可以使得烧红萝卜更符合自己的口味。

红萝卜怎么保存最长时间

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将红萝卜存放在冷藏库中,并调整至适宜的温度,是延长其保鲜期的关键。2.真空包装:将红萝卜进行真空包装,可以抽掉空气,降低氧化速度,从而有效延长保存时间。


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