韩式厚切五花肉是一道经典的韩国烧烤菜品，下面是一种处理方法：
材料：
- 500克厚切五花肉
- 2勺酱油
- 2勺糖
- 2勺蒜末
- 1勺芝麻油
- 适量黑胡椒粉
- 适量白芝麻
步骤：
1. 将五花肉切成适量大小的块状。
2. 将酱油、糖、蒜末、芝麻油和黑胡椒粉混合在一起，制成调味汁。
3. 将五花肉块放入调味汁中腌制，腌制2-3小时，让肉吸收香味。
4. 烧烤时，可以选用烤架或平底锅。如果使用平底锅，在中小火上加热锅底，然后将腌制好的五花肉块放入锅中，翻煎至两面变色即可。如果使用烤架，将腌制好的五花肉块放在预热好的烤架上，翻煎至两面变色。
5. 用剩余的调味汁均匀的刷在五花肉表面，直到表面金黄焦糖色。
6. 烤熟的五花肉取出，撒上白芝麻作为装饰。
7. 可以将烤好的五花肉切块或者切条，根据个人口味选择。
温馨提示：如果喜欢更辣的口味，可以在调味汁中加入适量辣椒粉或辣椒酱。可以配上配菜，如生菜、泡菜、蒜泥等，增强口感和风味。
