烀熟的猪肝可以通过以下几种方式储存：
1. 冷藏储存：将烀熟的猪肝放入密封的容器中，然后放入冰箱冷藏室。冷藏保存的猪肝可以在2至3天内食用。
2. 冷冻储存：将烀熟的猪肝放入密封袋或冷冻盒中，确保尽量排除空气，然后放入冰箱冷冻室。冷冻保存的猪肝可以在2至3个月内食用。在食用前，将冷冻的猪肝解冻即可。
3. 切片热封储存：将烀熟的猪肝切成小块或薄片，然后使用专用的食品真空封口机进行热封包装。这种方法可以延长猪肝的储存时间，防止氧化和变质。
无论选择哪种储存方式，请确保食品安全，避免存放过久导致食品腐败。
腌制盐猪肝，看似简单，实则讲究技巧，才能腌出风味独特、口感细腻的美味佳肴。购买时，务必挑选这样的优质猪肝，这是腌制成功的基础。同时，可用刀在猪肝表面轻轻划几刀，增加腌制时的入味面积。腌制好的猪肝可蒸、可煮、可炒，风味各异。
