放屁是一种正常的身体现象，每个人都会有。晚上放屁较多的原因可能有以下几点：
1. 饮食因素：晚上进食较多的时间段，所以摄入的食物更多，肠胃也更为活跃，导致产生更多的气体。
2. 消化问题：消化系统在晚上也会继续工作，但由于晚餐后的休息时间较长，肠胃可能会遇到消化过程中的困难，导致气体产生增加。
3. 坐姿久坐：如果晚上较长时间保持坐姿，肠道的活动会减缓，气体排泄也会减少。当你躺下休息时，肠道的活动会增加，气体排泄也更为明显。
4. 压力和焦虑：如果你在晚上感到压力和焦虑，这可能会影响你的肠胃消化功能，导致产生更多的气体。
晚上放屁较多可能是因为饮食、消化问题、坐姿久坐以及压力和焦虑等因素的综合影响。如果放屁过多或伴有其他消化异常症状，建议就医咨询。
炖了一晚上的银耳汤一般不建议喝，因为长时间炖煮容易使食物中的营养物质流失过多，口感也会变得不太好。一般建议炖汤的时间不超过2-3小时。ZH的做法是炖汤时控制好时间，以充分保留营养物质和口感。
