一般情况下，面条相对于米饭更容易消化和吸收。面条通常由面粉制成，面粉经过加工后，其中的淀粉已经经过了一定的分解，使得面条更容易被人体消化和吸收。相比之下，米饭中的淀粉分子较大，需要更长的时间来消化。
消化和吸收的效果还与个体的消化系统和身体状况有关。对于某些人来说，他们可能更容易消化和吸收米饭而不是面条。每个人的消化能力和个体差异可能会对这一问题有所影响。
米饭和馒头在饱腹感方面的比较，需要综合考虑多个因素，包括热量、含水量、营养成分以及个人的饮食习惯和口味偏好。米饭由于含水量较高，同等热量下其体积更大，可能更容易产生饱腹感。米饭和馒头在饱腹感方面各有优势。
