清汤宽面条怎么做好吃

　　要做好吃的清汤宽面条，需要注意以下几点：

　　1. 准备材料：宽面条、瘦肉片、蔬菜（可以选择青菜、豆芽、木耳等）、葱姜蒜、调料（盐、生抽、鸡精）。

　　2. 肉片处理：将瘦肉切成薄片，用少许料酒和盐腌制片刻，使肉片更加鲜嫩。

　　3. 准备清汤：锅中加入适量水煮沸，放入葱姜蒜煮成汤底。

　　4. 煮面条：将水煮沸后，将面条放入锅中煮熟，根据自己的口味选择面条的软度。

　　5. 准备蔬菜和配料：蔬菜切成适当的大小。葱姜蒜切末备用。

　　6. 炒肉片：热锅冷油，放入姜蒜末炒香，加入腌制好的肉片快速翻炒，熟后加入少许生抽炒匀，提味。

　　7. 汤底调味：将煮好的清汤中加入适量的盐和鸡精，调味后煮沸。

　　8. 盛装：将煮好的面条捞起，放入碗中，将炒好的肉片和蔬菜放在面条上，然后倒入煮好的清汤即可。

　　9. 可以根据个人口味添加少许辣椒油、花椒粉等调料进行调味，增加风味。

　　以上就是制作清汤宽面条的方法，希望能帮到你。