糙米相对于白米饭更容易让人感到饱腹,因为它保留了大部分谷物外层的纤维和营养物质。这些纤维有助于减缓消化过程,延缓食物在胃内的停留时间,帮助控制血糖和胆固醇水平。相比之下,白米饭经过精加工,大部分纤维和营养物质都被去除了,只剩下碳水化合物。糙米相对于白米饭来说更有助于控制体重。无论是糙米还是白米饭,其热量摄入与个人消耗以及整体饮食习惯相关,过量食用任何一种大米都可能导致体重增加。
糙米算是粗粮吗?综上所述,浅表性胃炎是可以吃糙米饭的,但是注意糙米的口感较硬,有浅表性胃炎的朋友一定要尽量稍微多加点水,做的软一些,蒸的时候时间比平时长一些。