清炖排骨是一道美味又营养的汤菜，搭配冬瓜可以提供更丰富的口感和营养。以下是制作清炖排骨的步骤：
材料：
- 猪排骨500克
- 冬瓜适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水适量
步骤：
1. 将猪排骨用清水冲洗干净，切成小块备用。
2. 冬瓜去皮，切成块状备用。
3. 热锅倒入适量的食用油，放入姜片和葱段炒香。
4. 将切好的猪排骨放入锅中煸炒，加入料酒翻炒均匀。
5. 倒入足够的水，水量要稍微多一些，以确保炖出的汤汁浓郁。
6. 将锅煮沸后，撇去浮沫，再加入冬瓜块。
7. 转小火慢慢炖煮，约30-40分钟，直到猪排骨炖烂熟透，冬瓜也变得软烂。
8. 根据个人口味加入适量盐和鸡精调味，再煮2-3分钟即可。
这样，您就可以享受到一道口感鲜美、营养丰富的清炖排骨汤了。
孕妇冬瓜排骨汤是一道营养丰富、清淡可口的汤品，适合孕期食用。3.加入冬瓜：-当排骨基本炖熟时，加入切好的冬瓜片。孕期饮食需均衡多样，冬瓜排骨汤虽好但也要适量食用并搭配其他营养丰富的食物。
