通常情况下，制作冬瓜排骨汤时，冬瓜的皮是可以保留的。冬瓜的皮含有丰富的营养物质和纤维，有助于增加汤的口感和营养价值。但如果您觉得冬瓜皮的质地较粗糙，或者有特定的口感需求，也可以根据个人喜好选择去皮。
孕妇冬瓜排骨汤是一道营养丰富、清淡可口的汤品，适合孕期食用。3.加入冬瓜：-当排骨基本炖熟时，加入切好的冬瓜片。孕期饮食需均衡多样，冬瓜排骨汤虽好但也要适量食用并搭配其他营养丰富的食物。
