胃吃了东西不消化的情况可能是由多种原因导致的,如胃酸分泌不足、消化酶不足、消化功能障碍等。严重程度取决于具体原因和症状的严重程度。如果症状轻微,可以尝试改变饮食习惯,避免食用油腻、难以消化的食物,增加运动量,避免躺着立即进食等。如果症状严重,如持续出现胃胀、消化不良、食欲不振、体重下降等,建议就医并接受医生的诊断和治疗。