早上煮鸡蛋可以选择以下几种方式，以保留更多的营养：
1. 温水煮法：将鸡蛋放入冷水中，加热到水开后再继续煮3-5分钟，这样可以保留蛋白质和维生素的营养。
2. 水蒸气煮法：将鸡蛋放入蒸锅或蒸笼中蒸8-10分钟，这种方法可以减少营养的流失，保持蛋中维生素的完整性。
3. 半熟蛋：将鸡蛋放入冷水中，加热到水开后，煮2-3分钟即可。这样可以保留部分蛋黄的流动状态，使营养更易吸收。
无论选择哪种煮法，不要过度煮鸡蛋，以免蛋中的营养流失过多。鸡蛋搭配其他食物，如全麦面包、蔬菜等，能够提供更全面的营养。
鸡蛋是分不同的烹饪方法，鸡蛋本身是不会导致胃疼或者非常难消化的，鸡蛋还是营养比较全面非常好消化的食材。但是一次不能多吃，因为里面是有大量的蛋白质，对于有胃炎或者容易消化不良的人，蛋白质摄入量过多是不好消化的。
