荞麦的热量要低于燕麦。荞麦是一种低热量食物，每100克荞麦的热量约为334千卡。而燕麦的热量相对较高，每100克燕麦的热量约为389千卡。所以，如果追求低热量的食物选择，荞麦是更好的选择。
荞麦米在煮前最好用清水浸泡数小时，这样不仅能缩短煮粥时间，还能让荞麦更易煮烂，口感更佳。如果喜欢，可以适量加入一些蜂蜜或是椰奶，为荞麦粥增添一丝别样的风味。掌握了这些煮制秘诀，你也能轻松在家煮出美味的荞麦粥，为家人带来一份健康的美味。
