核桃通常需要经过长时间的培养和成熟，才会出现红色的外皮。核桃的包浆变红需要约6个月至1年的时间。具体的时间也会受到栽培环境、品种和天气等因素的影响。一旦核桃成熟后，它的外皮会由绿色逐渐变为红色。
在探讨大核桃与山核桃哪个更有营养时，我们可以从多个维度进行考量。虽然核桃营养价值颇高，但山核桃在多个方面均表现出更为突出的营养优势。在追求更高营养价值和心血管健康时，山核桃无疑是更佳的选择。
