要想龙利鱼烧得好吃，可以尝试以下步骤：
1. 准备材料：龙利鱼、盐、黑胡椒粉、酱油、姜蒜、葱、料酒。
2. 将龙利鱼洗净，剁成块状，用纸巾擦干水分。
3. 在龙利鱼块上均匀撒上盐和黑胡椒粉，抹匀。
4. 取一锅，加入适量油，放入姜蒜和葱爆炒出香味。
5. 将龙利鱼块放入锅中，煎至两面金黄。
6. 加入一定量的酱油和适量的料酒，翻煮几分钟。
7. 加入适量的清水，盖上锅盖，用中小火煮约8-10分钟。
8. 根据个人口味再加入适量的盐和黑胡椒粉调味。
9. 转大火收汁，让汤汁变浓稠即可。
10. 出锅前撒上葱花，即可享用。
这样烧制出来的龙利鱼鲜嫩多汁，香气四溢，口感美味。
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