煮银耳汤时,通常需要先将银耳泡软,使其变得膨胀柔软。将银耳浸泡在清水中约20-30分钟,直至它变得柔软。
百合和莲子也是需要先泡软的。将百合泡在清水中约1-2小时,莲子泡在清水中约2-4小时。泡软后,再与其他材料一起煮熟。这样做可以确保食材更容易煮熟,也能使其更容易被人体吸收。
莲子百合冬瓜排骨汤,一道融合了自然精华与食补智慧的汤品,不仅味道鲜美,更蕴含丰富的养生价值。将这四者巧妙结合,熬制而成的莲子百合冬瓜排骨汤,不仅能够滋阴润肺、清心安神,还能利尿消肿、强健体魄。