肠胃不好的人适合吃一些容易消化和对肠胃有益的蔬菜，如下：
1. 苦瓜：具有清热解毒、消食胃火的作用。
2. 南瓜：含有丰富的纤维和胃粘液，可促进消化和护胃。
3. 黄瓜：水分含量高，含有丰富的膳食纤维，有助于润肠通便。
4. 黄豆芽：富含维生素C和纤维，有助于促进肠道蠕动和消化。
5. 西兰花：富含纤维和维生素C，有助于消化和增强肠道健康。
6. 丝瓜：含有丰富的膳食纤维和维生素C，有助于增强肠道蠕动和缓解便秘。
7. 土豆：富含淀粉和纤维，有助于稳定肠道功能和缓解胃酸反流。
8. 红薯：含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质，有助于促进肠道蠕动和护胃。
尽量避免生吃蔬菜，可以选择蒸、煮或炖的方式烹饪，以提高蔬菜的消化率。个体差异存在，根据自身实际情况选择适合的蔬菜进食。建议也可向医生或营养师咨询，以获取更加具体和个性化的膳食建议。
