海带豆腐排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,制作过程如下:
材料:
- 猪排骨500克
- 海带200克
- 豆腐200克
- 姜片适量
- 青葱适量
- 盐适量
- 鸡精适量
步骤:
1. 将猪排骨放入锅中,加入适量清水煮沸,撇去浮沫后捞出洗净备用。
2. 将海带用清水泡软,切成适当大小的块状,豆腐切成小块备用。
3. 取一锅清水煮沸,放入猪排骨煮10分钟,期间撇去浮沫。
4. 加入海带和姜片继续煮15分钟,直到汤汁浑浊。
5. 加入豆腐块,煮5分钟。
6. 加入适量的盐和鸡精调味,撒上切碎的青葱即可。
温馨提示:根据个人口味,也可以根据需要加入其他调料提升汤的风味,如胡椒粉、香菜等。
萝卜海带排骨汤,这道家常菜不仅味道鲜美,更蕴含着丰富的营养成分,为人体健康带来诸多益处。萝卜海带排骨汤还具有增进食欲、辅助改善咳嗽的功效。当然,尽管萝卜海带排骨汤营养丰富,但热量较高,建议适量食用,以免加重胃肠道负担。