黑米和大米可以一起蒸米饭。蒸米饭的基本原理是利用火蒸汽将米饭煮熟，而不是直接加热。只要黑米和大米的煮熟时间和水分需求相似，它们是可以一起蒸的。由于黑米的外皮比较硬，煮熟的时间可能会比大米长一些，可以提前将黑米浸泡一段时间，以便更好地煮熟。黑米会给米饭增加一些颜色和口感，使米饭更加美味多样。
馒头或者米饭都是平时的主食类的，根据各地的不同的饮食习惯，不一定是一直的要吃馍，或者一直吃米饭。对于胃酸过多的朋友来讲，吃馍是有助于中和胃酸分泌也利于消化代谢。而且吃馍一般会配粥类，吃米饭会配炒菜，就偏油腻一些。
