薏米和大米可以一起蒸煮，但它们的烹饪时间和水量可能会有所不同。薏米一般需要更长的时间来煮熟，因此在蒸煮时可以先将薏米放入蒸锅中蒸煮一段时间，再加入已经清洗好的大米。根据个人口感和喜好，可以调整蒸煮时间和水量来获得理想的烹饪效果。
薏仁：薏米又称薏仁，具有利水渗湿、健脾止泻的功效，可用于治疗水肿、小便不利等症状。薏仁：薏米性微寒，具有清热排脓的功效，与冬瓜、排骨搭配后，口感清新，有利于清热祛暑。薏米冬瓜排骨汤不仅口感鲜美，而且具有多种健康功效。
