泥鳅在水中的跳动通常是一种逃避敌害的行为，它们能够快速地腾跃起来，以尽可能地远离潜在的威胁。这种跳动可以使泥鳅逃脱捕食者或避开潜在的危险，在水中获得更安全的位置。泥鳅也会跳跃以寻找食物。水中跳动的行为还可能是为了展示自己的宣示地位或吸引异性的注意。泥鳅的跳动行为是一种适应环境、生存和繁殖的策略。
泥鳅，这一常见的水生生物，有时会被发现爬至岸边并死亡。当水温过高或过低，超出它们的适应范围时，泥鳅可能会出现应激反应，甚至死亡。特别是在温差较大的环境中，泥鳅更容易因不适应而死亡。气泡病也是导致泥鳅爬边死亡的一个原因。
